1. 茅台普王是什么
茅台普王是贵州茅台酒厂生产的一种高端白酒,是贵州茅台酒系列中的一员。茅台普王在出厂时即已成熟,但是因为其独特的陈藏工艺,存放的时间越长,越能体现出它的口感和香气。
2. 茅台普王的存放时间
茅台普王的存放时间决定了它的陈酿度,也就决定了它的口感和香气。一般来说,茅台普王存放的时间至少在5年以上,但是茅台普王的存放时间也可以更长。实际上,茅台普王存放的时间也是与出厂的年份和批次有关的。
3. 茅台普王的陈藏工艺
茅台普王的陈藏工艺主要包括: 精选原料、酿造、窖藏、勾芡、均糟、品鉴、调配等。其中窖藏是茅台普王的核心陈藏工艺。存放的温度是21℃-27℃(小窖),存放的时间至少5年,再次醒发按等次均糟。
4. 茅台普王的口感和香气
茅台普王的口感香气与陈年有关,每一年的茅台普王都具有不同的口感和香气。一般来说,茅台普王的口感清香醇厚,入口顺畅,带有微妙的甜味和香味。茅台普王的香气也是其独特之处,具有花香、草香、果香、酒香等丰富的层次,让人为之倾倒。
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